МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 1
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5,8
0,1
52,4
7
0
5,8
0,1
52,4
200
6,6
7,5
26,6
201,1
30,6
30,6
3,7
1,8
18,3
104,5
71
71
0
0
0
0,0
105,3
105,3
3
3,3
4,8
61,3
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
3,5
3,5
0
0
3,4
13,6
3
3
0
2,4
0
21,7
180
4,1
4,4
17,0
124,9
140,4
140,4
4
4,4
6,4
81,7
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
1,8
1,8
0,2
0
1
4,5
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
63
63
0
0
0
0,0
40
4,3
0,5
25,3
91,6
40
4,3
0,5
25,3
91,6
15,0
18,2
69,0
470,0
9,8
45,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
7
7
КАША МОЛОЧНАЯ ОВСЯНАЯ
"ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ГЕРКУЛЕС"
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
40
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
100
0,8
100
0,8
0
0,8
9,8
45,0
9,8
45,0
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
С КУКУРУЗОЙ,ЛУКОМ И
РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
50
0,9
2,5
3,2
39,8
41,7
33,4
0,6
0
1,6
9,1
4
3,4
0
0
0,3
1,4
11,9
8,4
0,3
0
0,5
4,1
САХАР ПЕСОК
0,9
0,9
0
0
0,9
3,5
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,5
2,5
0
2,4
0
21,8
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
180
5,6
8,4
15,5
160,5
73,88
59,1
1,2
0,2
9,3
44,1
7,1
7,1
0,8
0,1
4,9
23,3
9,47
7,1
0,1
0
0,5
2,4
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,4
7,1
0,1
0
0,6
2,8
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,1
2,1
0
1,6
0
15,2
134,7
134,7
0
0
0
0,0
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
КУКУРУЗА КОНСЕРВИРОВАННАЯ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ,
СВИНИНОЙ И СМЕТАНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
МОРКОВЬ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СВИНИНА Б/К ДЛЯ Д/П
23,26
20
3,3
5,4
0
61,7
7
7
0,2
1,1
0,2
10,9
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
0,0
ПЕТРУШКА (ЗЕЛЕНЬ)
0,02
0,02
0
0
0
0,0
70
9,9
18,2
7,7
224,4
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ШНИЦЕЛИ МЯСНЫЕ
СВИНИНА Б/К ДЛЯ Д/П
60,2
51,8
8,5
14
0
159,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
12,6
12,6
1,4
0,2
7,8
28,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
16,8
16,8
0
0
0
0,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4,2
4,2
0
4,1
0
36,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
130
2,2
7,7
13,2
131,5
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
КАРТОФЕЛЬ
54,13
43,3
0,9
0,2
6,9
32,3
МОРКОВЬ
40,4
30,3
0,4
0
2
10,3
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
37,9
30,3
0,5
0
1,4
8,2
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
12,4
10,4
0,1
0
0,9
4,2
3,5
3,5
0
3,4
0
30,6
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3
3
0,3
0
2
9,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
39
39
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,7
0,7
0
0
0
0,0
5
5
0
4
0
36,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
180
0,6
16,6
82,1
ШИПОВНИК
18
18
0,6
0
8,4
49,6
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
180
180
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
23,0
37,3
79,5
742,8
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Уплотненный полдник
КОТЛЕТА РЫБНАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
РЫБА МИНТАЙ ПОТРОШЕНЫЙ
ОБЕЗГЛАВЛЕННЫЙ
МОРКОВЬ
56,67
60
8,0
3,1
4,5
74,1
40,8
6,3
0,2
0
27,4
4,1
16
12
0,2
0
0,8
5,71
4,8
0,1
0
0,4
1,9
4,8
4,8
0,5
0,1
2,9
10,7
0,15 шт.
6,04
0,8
0,7
0
9,2
6
6
0,2
0,2
0,3
3,5
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,4
2,4
0
1,9
0
17,5
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
130
5,7
5,0
26,0
171,2
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С
ОВОЩАМИ
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
43,7
43,4
5,3
1,4
24,1
129,7
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
15,5
13
0,2
0
1,1
5,1
17,33
13
0,2
0
0,9
4,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
91
91
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,7
0,7
0
0
0
0,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,4
4,4
0
3,5
0
31,9
15
1,6
0,2
9,5
34,4
15
1,6
0,2
9,5
34,4
9,0
36,3
МОРКОВЬ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
15
ЧАЙ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
0,1
0,6
0,6
0,1
0
0,3
1,5
9
9
0
0
8,7
34,8
180
180
0
0
0
0,0
15,4
54,2
8,3
63,8
49,0
207,3
316,0
1 573,8
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 2
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
КАША ПШЕНИЧНАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ
КРУПА ПШЕНИЧНАЯ
200
7,3
6,1
34,9
223,9
40
40
4,5
0,5
26,4
127,7
66,7
66,7
0
0
0
0,0
101,3
101,3
2,8
3,1
4,7
59,0
0,8
0,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
4
4
0
0
3,9
15,5
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0
2,4
0
21,7
40
3,2
0,4
20,2
74,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ
ПОВИДЛОМ
ПОВИДЛО
10
10
0,1
0
1,8
8,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
30
3,1
0,4
18,4
66,6
180
4,1
4,4
17,0
124,9
140,4
140,4
4
4,4
6,4
81,7
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
1,8
1,8
0,2
0
1
4,5
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
63
63
0
0
0
0,0
14,6
10,9
72,1
423,4
2,8
2,5
4,5
56,5
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
II Завтрак
БИОЙОГУРТ, ОБОГАЩЕННЫЙ
БИФИДОБАКТЕРИЯМИ, МАССОВАЯ
ДОЛЯ ЖИРА 2,5-2,7 %
ЙОГУРТ 2,5% ЖИРНОСТИ
100
100
100
2,8
2,5
4,5
56,5
2,8
2,5
4,5
56,5
40
0,4
0,1
1,5
9,6
40
0,4
0,1
1,5
9,6
180
1,5
4,7
6,8
75,9
Обед
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
ТОМАТЫ СВЕЖИЕ
40,41
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
45
36
0,6
0
1,6
9,8
КАРТОФЕЛЬ
36
21,6
0,4
0,1
3,4
16,1
МОРКОВЬ
12
9
0,1
0
0,6
3,1
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,5
7,2
0,1
0
0,6
2,9
ТОМАТНАЯ ПАСТА
1,8
1,8
0,1
0
0,3
1,7
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,6
3,6
0
3,5
0
31,4
144
144
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1
1
0
0
0
0,0
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
7
7
0,2
1,1
0,2
10,9
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
0,0
УКРОП
0,02
0,02
0
0
0
0,0
180
16,0
27,6
35,7
455,8
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ПЛОВ ПО-УЗБЕКСКИ
СВИНИНА Б/К ДЛЯ Д/П
86,98
74,8
12,3
20,2
0
230,8
КРУПА РИСОВАЯ
45
45
3,1
0,5
32,3
145,4
МОРКОВЬ
48
36
0,5
0
2,4
12,2
13,6
11,8
0,2
0
1
4,7
7,2
7,2
0
7
0
62,8
1
0
0
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
14,4
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
0
0
0
0,0
10
10
0
0
9,7
38,7
189
189
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
21,7
32,9
77,0
684,5
17,4
18,8
26,4
346,0
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
0,0
38,7
14,4
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
0
9,7
40
Уплотненный полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С
МОРКОВЬЮ И СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
ТВОРОГ ЖИРНЫИ 9%
МОРКОВЬ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КРУПА МАННАЯ
САХАР ПЕСОК
130/20
89,8
89,8
14
7,9
2,4
139,4
38,53
28,9
0,4
0
1,9
9,8
5
5
0,1
0,2
0,2
2,9
6,3
6,3
0,6
0,1
4,3
20,1
6,3
6,3
0
0
6,1
24,3
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
0,13 шт.
5,23
0,7
0,6
0
8,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0
0
0
0,0
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
6,3
6,3
0,2
0,9
0,2
9,8
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,5
2,5
0
2,4
0
21,8
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ 8,5%
ЖИРНОСТИ
6,3
6,3
0
5
0,1
45,7
12,5
12,5
0
0
0
0,0
20
20
1,4
1,7
11,1
64,1
15
1,1
1,4
11,0
61,1
15
1,1
1,4
11
61,1
9,9
39,9
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ
15
ЧАЙ
180/5
0,1
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,5
0,5
0,1
0
0,2
1,2
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
158,4
158,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
0
0
0
0,0
18,6
57,7
20,2
66,5
47,3
200,9
447,0
1 611,4
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 3
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5,8
0,1
52,4
7
7
0
5,8
0,1
52,4
130
13,0
19,9
2,3
240,8
2,42 шт.
97,41
12
10,9
0,7
148,3
35,8
35,8
1
1,1
1,6
20,9
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,3
3,3
0
3,2
0
28,8
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
5,9
5,9
0
4,8
0
42,8
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
7
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КАКАО С МОЛОКОМ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КАКАО-ПОРОШОК
САХАР ПЕСОК
180
5,3
5,5
17,4
141,4
162
162
4,6
5
7,4
94,3
3
3
0,7
0,5
0,3
8,4
10
10
0
0
9,7
38,7
40
4,3
0,5
25,3
91,6
40
4,3
0,5
25,3
91,6
22,6
31,7
45,1
526,2
9,8
45,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
40
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
100
100
0,8
0,8
0
0,8
9,8
45,0
9,8
45,0
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
40
0,3
1,0
5,6
40
0,3
0
1
5,6
180/15/7
4,2
6,4
8,1
106,7
14,8
11,8
0,2
0
0,6
3,2
63
37,8
0,8
0,2
6
28,2
9,47
7,1
0,1
0
0,5
2,4
7
5,9
0,1
0
0,5
2,3
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
8,5
5,7
0,2
0
0,4
2,2
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,5
3,5
0
2,8
0
25,4
134,7
134,7
0
0
0
0,0
7
7
0,2
1,1
0,2
10,9
20,83
15
2,7
2,3
0
32,0
ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ
40,4
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРОЙ И
СМЕТАНОЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0
0
0
0,0
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
0,0
ПЕТРУШКА (ЗЕЛЕНЬ)
0,02
0,02
0
0
0
0,0
90
13,9
13,8
2,5
190,5
103,33
74,4
13,5
11,6
0
158,8
2,1
1,7
0
0
0,1
0,7
МЯСО ПТИЦЫ ОТВАРНОЕ В СОУСЕ
(ГУЛЯШ)
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
2,7
2,7
0,3
0
1,8
8,7
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,7
2,7
0
2,1
0
19,6
49,5
49,5
0
0
0
0,0
1,8
1,8
0,1
0
0,3
1,7
3,73
2,8
0
0
0,2
1,0
0,5
0,5
0
0
0
0,0
130
2,5
4,5
20,4
132,6
129
2,5
0,5
20,4
96,3
5
5
0
4
0
36,3
0,6
0,6
0
0
0
0,0
180
0,5
14,3
59,9
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
МОРКОВЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
215
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ И ИЗЮМА
ИЗЮМ
5,3
4,6
0,2
0
2,3
10,8
КУРАГА
4,6
4,6
0,2
0
2,2
10,4
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
189
189
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
25,2
25,2
69,6
599,8
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Уплотненный полдник
БИТОЧЕК ИЗ РЫБЫ
60
7,3
4,3
6,6
85,4
55
39,6
6,1
0,2
0
26,5
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10,8
10,8
1,2
0,1
6,6
24,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
15,6
15,6
0
0
0
0,0
4
4
0
3,9
0
34,9
0,6
0,6
0
0
0
0,0
РЫБА МИНТАЙ ПОТРОШЕНЫЙ
ОБЕЗГЛАВЛЕННЫЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
130
1,7
7,8
10,7
120,6
32,5
26
0,4
0
2,2
10,6
КАРТОФЕЛЬ
43,33
32,5
0,7
0,1
5,1
24,3
МОРКОВЬ
24,38
19,5
0,3
0
1,3
6,6
26
26
0,2
0
0,4
3,3
23,2
19,5
0,3
0
1,6
7,8
7,8
7,8
0
7,6
0
68,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
180
0,1
9,0
36,3
0,6
0,6
0,1
0
0,3
1,5
9
9
0
0
8,7
34,8
180
180
СВЕКЛА
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ЧАЙ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
0
0
0
0,0
10,2
58,8
12,2
69,1
32,6
157,1
265,2
1 436,2
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 4
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ
200
7,9
8,0
26,9
212,3
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
30,3
30
3,7
1
16,6
89,6
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
150
150
4,3
4,7
6,9
87,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0
2,4
0
21,7
САХАР ПЕСОК
3,5
3,5
0
0
3,4
13,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
24
24
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
40
3,2
0,4
20,2
74,6
БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ
ПОВИДЛОМ
ПОВИДЛО
10
10
0,1
0
1,8
8,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
30
3,1
0,4
18,4
66,6
180
4,1
4,4
17,0
124,9
140,4
140,4
4
4,4
6,4
81,7
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
1,8
1,8
0,2
0
1
4,5
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
63
63
0
0
0
0,0
15,2
12,8
64,1
411,8
2,8
2,5
4,5
56,5
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
II Завтрак
БИОЙОГУРТ, ОБОГАЩЕННЫЙ
БИФИДОБАКТЕРИЯМИ, МАССОВАЯ
ДОЛЯ ЖИРА 2,5-2,7 %
ЙОГУРТ 2,5% ЖИРНОСТИ
100
100
100
2,8
2,5
4,5
56,5
2,8
2,5
4,5
56,5
Обед
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
МОРКОВЬ
ЯБЛОКИ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
50
0,4
1,4
3,8
30,2
33,13
26,5
0,3
0
1,7
9,0
24,4
21,5
0,1
0,1
2
9,8
1,3
1,3
0
1,3
0
11,3
180/15/7
4,4
6,4
10,3
117,3
РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ С КУРОЙ И
СМЕТАНОЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
УКРОП
14,8
11,8
0,2
0
0,6
3,2
70,93
53,2
1,1
0,2
8,4
39,8
8,88
7,1
0,1
0
0,5
2,4
7
5,9
0,1
0
0,5
2,3
12,1
10,6
0,1
0
0,2
1,4
25,4
3,5
3,5
0
2,8
0
127,6
127,6
0
0
0
0,0
7
7
0,2
1,1
0,2
10,9
20,83
15
2,7
2,3
0
32,0
0,02
0,02
0
0
0
0,0
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
0,01
0
0
0
0,0
70
14,4
13,6
8,9
206,1
96
69,1
12,5
10,8
0
147,4
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
13,1
13,1
1,4
0,2
8,1
29,1
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
18,4
18,4
0,5
0,6
0,9
10,7
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,6
2,6
0
2
0
18,8
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
130
4,7
4,0
26,7
162,1
44,2
44,2
4,8
0,6
30,3
144,9
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,4
4,4
0
3,5
0
31,9
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
СОУС СМЕТАННЫЙ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
30
0,4
0,9
1,8
17,1
2,4
2,4
0,3
0
1,6
7,8
22,8
22,8
0
0
0
0,0
6
6
0,2
0,9
0,2
9,3
0,3
0,3
0
0
0
0,0
26,1
104,3
КИСЕЛЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
22,5
22,5
0
0
17,4
69,5
9
9
0
0
8,7
34,8
162
162
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
28,1
26,8
100,9
741,6
Уплотненный полдник
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНЫМ
ГОРОШКОМ
100
1,9
5,1
10,5
95,7
КАРТОФЕЛЬ
60
45
0,9
0,2
7,1
33,7
МОРКОВЬ
25
20
0,3
0
1,4
6,8
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
30,8
20
0,6
0
1,3
7,8
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
11,9
10
0,1
0
0,8
4,0
5
5
0
4,9
0
43,7
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
БУЛОЧКА "ДОМАШНЯЯ" МОЛОЧНАЯ
70
7,1
8,7
42,0
274,7
49
49
5,1
0,6
33,3
158,8
7
7
0
0
6,8
27,1
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
42
42
1,2
1,3
1,9
24,4
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,8
2,8
0
2,2
0
20,3
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4,2
4,2
0
4,1
0
36,7
0,09 шт.
3,5
0,4
0,4
0
5,3
2,8
2,8
0,4
0,1
0,1
2,1
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
САХАР ПЕСОК
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
ДРОЖЖИ
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
3,2
3,4
13,3
96,8
0,6
0,6
0,1
0
0,3
1,5
19,4
19,4
0
0
0
0,0
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
108
108
3
3,4
4,9
62,9
54
54
0
0
0
0,0
12,2
58,3
17,2
59,3
65,8
235,3
467,2
1 677,1
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 5
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
7
7
КАША МОЛОЧНАЯ ИЗ ПШЕНА И РИСА
"ДРУЖБА"
5,8
0,1
52,4
7
0
5,8
0,1
52,4
200
6,0
7,4
23,8
187,1
КРУПА РИСОВАЯ
10
10
0,7
0,1
7,2
32,3
ПШЕНО
10
10
1,2
0,3
6,8
34,1
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
24
24
0
0
0
0,0
150
150
4,3
4,7
6,9
87,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0
2,4
0
21,7
САХАР ПЕСОК
3
3
0
0
2,9
11,6
0,5
0,5
0
0
0
0,0
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
40
4,3
0,5
25,3
91,6
40
40
4,3
0,5
25,3
91,6
180
4,1
4,4
17,0
124,9
140,4
140,4
4
4,4
6,4
81,7
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
1,8
1,8
0,2
0
1
4,5
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
63
63
0
0
0
0,0
14,4
18,1
66,2
456,0
9,8
45,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
100
0,8
100
0,8
0
0,8
9,8
45,0
9,8
45,0
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
50
0,7
2,5
7,5
55,5
54,67
41
0,6
0
3,5
16,7
ЧЕРНОСЛИВ
4,8
4,8
0,1
0
3,1
13,1
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,5
2,5
0
2,4
0
21,8
СВЕКЛА
САХАР ПЕСОК
1
СУП - ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
1
0
0
1
3,9
180
2,3
3,9
8,9
80,2
18
14,4
0,3
0
0,7
3,9
20,25
16,2
0,3
0,1
2,5
12,1
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
16,6
10,8
0,3
0
0,7
4,2
МОРКОВЬ
14,4
10,8
0,1
0
0,7
3,7
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,5
7,2
0,1
0
0,6
2,9
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3,6
3,6
0,4
0
2,4
11,6
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,6
3,6
0
2,9
0
26,1
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
27
27
0,8
0,9
1,3
15,7
135
135
0
0
0
0,0
1
1
0
0
0
0,0
0,05
0,05
0
0
0
0,0
КАРТОФЕЛЬ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
ПЕТРУШКА (ЗЕЛЕНЬ)
0,02
0,02
0
0
0
0,0
70
13,2
24,5
1,4
279,1
83,02
71,4
11,7
19,2
0
220,3
11,2
9,8
0,1
0
0,8
3,9
0,18 шт.
7,25
0,9
0,8
0,1
11,1
БИТОЧКИ ПО-БЕЛОРУССКИ
СВИНИНА Б/К ДЛЯ Д/П
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
12,6
12,6
0,4
0,4
0,6
7,4
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4,2
4,2
0
4,1
0
36,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
130
2,8
3,6
12,7
95,4
164,7
131,7
2,3
0,1
6
35,8
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,5
3,5
0
3,4
0
30,6
ТОМАТНАЯ ПАСТА
3,1
3,1
0,1
0
0,6
3,1
3,47
2,6
0
0
0,2
0,9
6,2
5,2
0,1
0
0,4
2,0
0,01
0,01
0
0
0
0,0
2,1
2,1
0,2
0
1,5
6,8
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
4,2
4,2
0
0
4,1
16,3
44,7
44,7
0
0
0
0,0
0,6
0,6
0
0
0
0,0
9,7
38,7
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
14,4
14,4
0
0
0
0,0
10
10
0
0
9,7
38,7
189
189
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
22,8
35,0
63,5
653,4
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Уплотненный полдник
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕННЫМ
МОЛОКОМ
ТВОРОГ ЖИРНЫИ 9%
120/20
17,7
16,0
35,6
359,3
138,3
89,1
89,1
13,9
7,8
2,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
КРУПА МАННАЯ
9,5
9,5
1
0,1
6,5
30,4
36,8
САХАР ПЕСОК
9,5
9,5
0
0
9,2
0,15 шт.
6,04
0,8
0,7
0
9,2
13,8
11,9
0,6
0
6,1
27,9
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,6
3,6
0
2,9
0
26,1
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
3,6
3,6
0,1
0,5
0,1
5,6
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,4
2,4
0
2,3
0
21,0
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ 8,5%
ЖИРНОСТИ
20
20
1,4
1,7
11,1
64,1
15
1,1
1,4
11,0
61,1
15
1,1
1,4
11
61,1
9,9
39,9
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
ИЗЮМ
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ
15
ЧАЙ
180/5
0,1
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,5
0,5
0,1
0
0,2
1,2
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
158,4
158,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
0
0
0
0,0
18,9
56,9
17,4
70,5
56,5
196,0
460,3
1 614,7
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 6
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
ПШЕНО
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
40,4
200
7,3
6,6
34,9
228,9
40
4,5
1,1
27,4
136,6
66,7
66,7
0
0
0
0,0
101,3
101,3
2,8
3,1
4,7
59,0
0,8
0,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
3
3
0
0
2,9
11,6
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0
2,4
0
21,7
40
3,2
0,4
20,2
74,6
БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ
ПОВИДЛОМ
ПОВИДЛО
10
10
0,1
0
1,8
8,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
30
3,1
0,4
18,4
66,6
180
4,1
4,4
17,0
124,9
140,4
140,4
4
4,4
6,4
81,7
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
1,8
1,8
0,2
0
1
4,5
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
63
63
0
0
0
0,0
14,6
11,4
72,1
428,4
9,8
45,0
9,8
45,0
9,8
45,0
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
100
0,8
100
0,8
0
0,8
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ И
СВИНИНОЙ
180
5,4
7,7
17,5
160,8
101,75
81,4
1,6
0,3
12,9
60,8
8
6
0,1
0
0,4
2,0
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
7,1
6
0,1
0
0,5
2,4
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,2
2,2
0
1,7
0
16,0
129,6
129,6
0
0
0
0,0
5,5
5,5
0,6
0,1
3,7
17,8
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
0,6
0,6
0
0,5
0
4,4
0,03 шт.
1,21
0,2
0,1
0
1,8
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
8,8
8,8
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
20,93
18
3
4,9
0
55,5
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
0,0
УКРОП
0,02
0,02
0
0
0
0,0
70
12,7
2,3
2,4
80,0
109,9
79,1
12,3
0,5
0
53,0
3,5
3,5
0,4
0
2,3
11,3
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
СВИНИНА Б/К ДЛЯ Д/П
РЫБА ЖАРЕНАЯ
РЫБА МИНТАЙ ПОТРОШЕНЫЙ
ОБЕЗГЛАВЛЕННЫЙ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,8
1,8
0
1,7
0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,7
0,7
0
0
0
0,0
130
2,9
4,6
18,7
128,2
138,63
110,9
2,1
0,4
17,6
82,8
24,3
24,3
0,7
0,8
1,1
14,2
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,3
4,3
0
3,4
0
31,2
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
26,1
104,3
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КИСЕЛЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
22,5
22,5
0
0
17,4
69,5
9
9
0
0
8,7
34,8
162
162
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
15,7
40
40
2,6
0,4
17
81,6
24,8
15,1
88,0
577,8
Уплотненный полдник
РАГУ ОВОЩНОЕ
150
2,3
3,6
14,6
101,5
77
46,2
0,9
0,2
7,3
34,5
35,33
26,5
0,3
0
1,7
9,0
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
16,5
13,8
0,2
0
1,1
5,5
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
37,1
29,7
0,5
0
1,4
8,1
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,02
0,02
0
0
0
0,0
0,0
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,5
1,5
0
0
0
40,5
40,5
0
0
0
0,0
2,5
2,5
0
2,4
0
21,8
1,7
1,7
0,2
0
1,2
5,5
3,73
2,8
0
0
0,2
1,0
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
1,2
0,9
0
0
0,1
0,4
ТОМАТНАЯ ПАСТА
4,5
4,5
0,2
0
0,9
4,5
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,9
0,9
0
0,9
0
7,9
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
0,9
0,9
0
0
0,9
3,5
70
6,2
4,6
37,9
220,0
52,5
52,5
5,5
0,7
35,6
170,1
САХАР ПЕСОК
5,1
5,1
0
0
4,9
19,7
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,5
1,5
0
1,5
0
13,1
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
ДРОЖЖИ
0,8
0,8
0,1
0
0
0,6
22,2
22,2
0,6
0,7
1
12,9
МОРКОВЬ
СДОБА ОБЫКНОВЕННАЯ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
2,1
2,1
0
2
0
18,3
0,05 шт.
2,01
0,3
0,2
0
3,1
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
3,2
3,4
13,3
96,8
0,6
0,6
0,1
0
0,3
1,5
19,4
19,4
0
0
0
0,0
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
108
108
3
3,4
4,9
62,9
54
54
0
0
0
0,0
11,7
51,9
11,6
38,1
65,8
235,7
418,3
1 469,5
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 7
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5,8
0,1
52,4
7
7
0
5,8
0,1
52,4
130
12,7
21,3
2,3
252,3
2,36 шт.
94,99
11,7
10,6
0,7
144,6
35,4
35,4
1
1,1
1,6
20,6
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,1
1,1
0
0
0
0,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
5,9
5,9
0
5,7
0
51,4
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,9
4,9
0
3,9
0
35,6
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
7
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КАКАО С МОЛОКОМ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КАКАО-ПОРОШОК
САХАР ПЕСОК
180
5,3
5,5
17,4
141,4
162
162
4,6
5
7,4
94,3
3
3
0,7
0,5
0,3
8,4
10
10
0
0
9,7
38,7
40
4,3
0,5
25,3
91,6
40
4,3
0,5
25,3
91,6
22,3
33,1
45,1
537,7
9,8
45,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
40
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
100
100
0,8
0,8
0
0,8
9,8
45,0
9,8
45,0
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ
40,41
УХА РЫБАЦКАЯ
40
0,3
1,0
5,6
40
0,3
0
1
5,6
180
6,4
2,3
9,4
83,7
33,4
5,1
0,2
0
22,3
РЫБА МИНТАЙ ПОТРОШЕНЫЙ
ОБЕЗГЛАВЛЕННЫЙ
46,2
КАРТОФЕЛЬ
67,5
54
1,1
0,2
8,5
40,4
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
12,8
10,8
0,2
0
0,9
4,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,3
2,3
0
1,8
0
16,7
126
126
0
0
0
0,0
1
1
0
0
0
0,0
ПЕТРУШКА (ЗЕЛЕНЬ)
0,02
0,02
0
0
0
0,0
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
0,0
180
21,4
21,3
7,3
306,4
129
92,9
16,9
14,6
0
198,3
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
147
117,8
2
0,1
5,3
32,0
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
27,8
23,3
0,3
0
1,8
9,3
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,1
3,1
0
3
0
27,1
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4,2
4,2
0
4,1
0
36,7
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,6
2,6
0
2
0
18,8
ТОМАТНАЯ ПАСТА
2,5
2,5
0,1
0
0,5
2,5
3,33
2,5
0
0
0,2
0,9
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
БИГУС
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
4,9
4,2
0,1
0
0,3
1,6
ТОМАТНАЯ ПАСТА
11,6
11,6
0,6
0
2,1
11,4
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,0
0,01
0,01
0
0
0
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,7
1,7
0,2
0
1,2
5,5
САХАР ПЕСОК
3,2
3,2
0
0
3,1
12,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
35,4
35,4
0
0
0
0,0
180
0,9
0,1
19,9
84,8
18
0,9
0,1
9,2
42,3
11
11
0
0
10,7
42,6
176,4
176,4
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
32,8
24,2
60,9
585,0
29,3
306,1
КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА
ИЗЮМ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
20,9
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Уплотненный полдник
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА СО
СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
120/20
18,1
12,8
ТВОРОГ ЖИРНЫИ 9%
93,3
93,3
14,5
8,1
2,5
144,8
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
15,2
15,2
1,6
0,2
10,3
49,3
0,12 шт.
4,83
0,6
0,6
0
7,4
САХАР ПЕСОК
5,8
5,8
0
0
5,6
22,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0
0
0
0,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,3
2,3
0
2,2
0
20,1
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ 8,5%
ЖИРНОСТИ
20
20
1,4
1,6
10,8
62,2
15
1,1
1,4
11,0
61,1
15
1,1
1,4
11
61,1
9,9
39,9
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ
15
ЧАЙ
180/5
0,1
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,5
0,5
0,1
0
0,2
1,2
САХАР ПЕСОК
10
10
0
0
9,7
38,7
158,4
158,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
0
0
0
0,0
19,3
75,2
14,2
71,5
50,2
166,0
407,1
1 574,8
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 8
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
СЫР ТВЕРДЫЙ
10,7
КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
10
2,3
3,0
10
2,3
3
0
36,4
36,4
200
5,8
6,0
25,9
180,9
КРУПА ЯЧНЕВАЯ
30
29,7
2,9
0,4
18,8
90,2
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
68,4
68,4
0
0
0
0,0
101,9
101,9
2,9
3,2
4,7
59,3
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
2,5
2,5
0
0
2,4
9,7
3
3
0
2,4
0
21,7
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
3,2
3,4
13,3
96,8
0,6
0,6
0,1
0
0,3
1,5
19,4
19,4
0
0
0
0,0
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
108
108
3
3,4
4,9
62,9
54
54
0
0
0
0,0
40
4,3
0,5
25,3
91,6
40
4,3
0,5
25,3
91,6
15,6
12,9
64,5
405,7
9,8
45,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
40
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
100
0,8
100
0,8
0
0,8
9,8
45,0
9,8
45,0
Обед
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ"
50
0,6
2,6
1,7
32,4
ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ
22
17,5
0,1
0
0,4
2,5
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
20
16
0,3
0
0,8
4,5
ТОМАТЫ СВЕЖИЕ
14,5
12,5
0,1
0
0,5
3,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,5
2,5
0
2,5
0
22,5
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
180/15/7
5,0
7,1
12,6
135,0
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ С
КУРОЙ И СМЕТАНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
75,2
56,4
1,1
0,2
8,9
42,1
КРУПА ПЕРЛОВАЯ
3,8
3,8
0,4
0
2,4
11,6
МОРКОВЬ
9,5
7,6
0,1
0
0,5
2,6
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
4,5
3,8
0,1
0
0,3
1,6
12,8
11,2
0,1
0
0,2
1,5
3,8
3,8
0
3
0
27,5
142,9
142,9
0
0
0
0,0
7
7
0,2
1,1
0,2
10,9
24,31
17,5
3,2
2,7
0
37,3
0,9
0,9
0
0
0
0,0
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
УКРОП
0,02
0,02
0
0
0
0,0
160
14,0
20,3
21,8
326,7
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
0,0
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
120
96
1,6
0,1
4,4
26,1
СВИНИНА Б/К ДЛЯ Д/П
69,8
60
9,9
16,2
0
185,1
КРУПА РИСОВАЯ
22,9
22,7
1,6
0,2
16,3
73,3
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
15,9
13,3
0,2
0
1,1
5,3
4
4
0
3,2
0
29,0
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
0,13 шт.
5,23
0,7
0,6
0
8,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
30
0,4
0,9
1,8
17,1
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОУС СМЕТАННЫЙ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
2,4
2,4
0,3
0
1,6
7,8
22,8
22,8
0
0
0
0,0
6
6
0,2
0,9
0,2
9,3
0,3
0,3
0
0
0
0,0
26,1
104,3
КИСЕЛЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
22,5
22,5
0
0
17,4
69,5
9
9
0
0
8,7
34,8
162
162
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
40
2,6
0,4
17
81,6
23,8
31,4
87,3
720,0
Уплотненный полдник
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С
ОВОЩАМИ
120
5,2
4,5
23,9
157,4
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
40,4
40
4,9
1,3
22,1
119,5
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
14,3
12
0,2
0
1
4,8
МОРКОВЬ
16
12
0,2
0
0,8
4,1
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
84
84
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0
0
0
0,0
4
4
0
3,2
0
29,0
70
5,0
7,3
33,1
218,1
35,7
35,7
3,8
0,5
24,3
115,6
САХАР ПЕСОК
2,5
2,5
0
0
2,4
9,7
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,7
3,7
0
3,6
0
32,3
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
0,09 шт.
3,8
0,5
0,4
0
5,8
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
ДРОЖЖИ
1,3
1,3
0,2
0
0
1,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
4,6
4,6
0
0
0
0,0
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
4,7
4,7
0,1
0,2
0,2
2,7
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,5
1,5
0,2
0
1
4,9
27,9
27,9
0,2
0,1
5,1
22,2
0,03 шт.
1,4
0,2
0,2
0
2,1
2,5
2,5
0
2,4
0
21,8
180
0,1
9,0
36,3
0,6
0,6
0,1
0
0,3
1,5
9
9
0
0
8,7
34,8
180
180
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВАТРУШКА С ПОВИДЛОМ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ПОВИДЛО
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЧАЙ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
0
0
0
0,0
10,3
50,5
11,8
56,1
66,0
227,6
411,8
1 582,5
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 9
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
7
7
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
5,8
0,1
52,4
7
0
5,8
0,1
52,4
200
5,0
6,0
28,6
188,7
КРУПА РИСОВАЯ
29,7
29,7
2
0,3
21,3
95,9
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
68,4
68,4
0
0
0
0,0
105,3
105,3
3
3,3
4,8
61,3
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
2,5
2,5
0
0
2,4
9,7
3
3
0
2,4
0
21,7
180
4,1
4,4
16,1
121,0
140,4
140,4
4
4,4
6,4
81,7
1,8
1,8
0,2
0
1
4,5
9
9
0
0
8,7
34,8
63
63
0
0
0
0,0
40
4,3
0,5
25,3
91,6
40
4,3
0,5
25,3
91,6
13,4
16,7
70,1
453,7
9,8
45,0
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
40
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
100
0,8
100
0,8
0
0,8
9,8
45,0
9,8
45,0
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
С МОРКОВЬЮ И РАСТИТЕЛЬНЫМ
МАСЛОМ
50
0,8
3,4
4,9
53,5
11,3
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
52,2
41,7
0,8
0
1,9
МОРКОВЬ
11,2
8,4
0,1
0
0,6
2,8
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,4
3,4
0
3,3
0
29,7
САХАР ПЕСОК
2,5
2,5
0
0
2,4
9,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
БОРЩ СО СМЕТАНОЙ
СВЕКЛА
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
180/7
1,4
4,0
9,1
78,7
38,13
28,6
0,4
0
2,4
11,6
17,9
14,3
0,3
0
0,7
3,9
23,83
14,3
0,3
0,1
2,2
10,7
9,47
7,1
0,1
0
0,5
2,4
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,6
7,1
0,1
0
0,6
2,8
ТОМАТНАЯ ПАСТА
2,1
2,1
0,1
0
0,4
2,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,6
3,6
0
2,9
0
26,1
САХАР ПЕСОК
2,1
2,1
0
0
2
8,1
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
142,9
142,9
0
0
0
0,0
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
0,0
УКРОП
0,02
0,02
0
0
0
0,0
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
7
7
0,2
1,1
0,2
10,9
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1
1
0
0
0
0,0
180
18,4
29,9
28,3
456,3
104,65
90
14,8
24,3
0
277,6
3
3
0
2,4
0
21,7
287,67
172,6
3,4
0,7
27,3
128,9
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ
СВИНИНА Б/К ДЛЯ Д/П
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
14,3
12
0,2
0
1
4,8
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,6
1,6
0
1,3
0
11,6
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,6
1,6
0
1,3
0
11,6
1
1
0
0
0
0,0
40
0,7
3,7
3,9
51,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СОУС ТОМАТНЫЙ С ОВОЩАМИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
40
40
0
0
0
0,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,2
3,2
0
2,5
0
23,2
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
1,9
1,9
0,2
0
1,3
6,1
12,8
9,6
0,1
0
0,7
3,3
5,9
4,9
0,1
0
0,4
1,9
6
6
0,3
0
1,1
5,9
САХАР ПЕСОК
0,4
0,4
0
0
0,4
1,6
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,1
1,1
0
1,1
0
9,6
180
0,4
13,1
57,9
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ И
ШИПОВНИКА
КУРАГА
4,6
4,6
0,2
0
2,2
10,4
ШИПОВНИК
4,6
4,6
0,2
0
2,1
12,7
9
9
0
0
8,7
34,8
189
189
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
25,5
41,5
82,6
802,6
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Уплотненный полдник
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ
130/20
7,9
9,7
20,8
203,3
30,3
30,3
3,2
0,4
20,8
99,3
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,7
0,7
0
0
0
0,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
52
52
0
0
0
0,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,3
4,3
0
3,4
0
31,2
СЫР ТВЕРДЫЙ
22
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
20
4,6
5,9
0
72,8
180
3,2
3,4
13,3
96,8
1,5
0,6
0,6
0,1
0
0,3
19,4
19,4
0
0
0
0,0
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
108
108
3
3,4
4,9
62,9
54
54
0
0
0
0,0
11,1
50,8
13,1
71,3
34,1
196,6
300,1
1 601,4
МАДОУ детский сад № 26 "Радуга"
Утверждаю
Заведующий
Бершова О.А.
МЕНЮ
Сад 12 часов
ДЕНЬ 10
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Энергетическая
Жиры, г Углеводы, г ценность,
ккал
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Завтрак
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
КРУПА МАННАЯ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
30,7
200
6,0
7,5
28,1
202,9
30,7
3,1
0,3
21
98,0
66,7
66,7
0
0
0
0,0
101,3
101,3
2,8
3,1
4,7
59,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
2,5
2,5
0
0
2,4
9,7
5
5
0
4
0
36,3
180
4,1
4,4
16,1
121,0
140,4
140,4
4
4,4
6,4
81,7
1,8
1,8
0,2
0
1
4,5
9
9
0
0
8,7
34,8
63
63
0
0
0
0,0
40
3,2
0,4
20,2
74,6
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ
ПОВИДЛОМ
ПОВИДЛО
10
10
0,1
0
1,8
8,0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
30
3,1
0,4
18,4
66,6
13,3
12,3
64,4
398,5
3,4
3,0
5,4
67,8
II Завтрак
БИОЙОГУРТ, ОБОГАЩЕННЫЙ
БИФИДОБАКТЕРИЯМИ, МАССОВАЯ
ДОЛЯ ЖИРА 2,5-2,7 %
ЙОГУРТ 2,5% ЖИРНОСТИ
120
120
120
3,4
3
5,4
67,8
3,4
3,0
5,4
67,8
40
0,4
0,1
1,5
9,6
40
0,4
0,1
1,5
9,6
180/15/10
8,2
5,8
23,0
163,0
44,13
35,3
0,7
0,1
5,6
26,4
11,8
11,8
2,6
0,2
5,5
34,2
7
5,9
0,1
0
0,5
2,3
7,87
5,9
0,1
0
0,4
2,0
3,5
3,5
0
2,8
0
25,4
127,1
127,1
0
0
0
0,0
Обед
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
ТОМАТЫ СВЕЖИЕ
40,41
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ,
КУРОЙ И ГРЕНКАМИ
КАРТОФЕЛЬ
ГОРОХ ЛУЩЕНЫЙ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МОРКОВЬ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
21,2
15,3
2,8
2,4
0
32,7
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
18
18
1,8
0,2
11,1
40,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,1
1,1
0
0
0
0,0
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0,01
0,01
0
0
0
0,0
ПЕТРУШКА (ЗЕЛЕНЬ)
0,02
0,02
0
0
0
0,0
70
10,2
1,4
7,1
73,4
БИТОЧКИ (КОТЛЕТЫ) РЫБНЫЕ
РЫБА МИНТАЙ ПОТРОШЕНЫЙ
ОБЕЗГЛАВЛЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
72,92
52,5
8,1
0,3
0
35,1
10,5
10,5
1,1
0,1
6,4
23,3
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
0,11 шт.
4,43
0,6
0,5
0
6,8
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
14
14
0,4
0,4
0,7
8,1
130
2,9
4,6
18,7
128,2
138,63
110,9
2,1
0,4
17,6
82,8
24,3
24,3
0,7
0,8
1,1
14,2
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,3
4,3
0
3,4
0
31,2
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
8,7
34,8
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
14,4
14,4
0
0
0
0,0
9
9
0
0
8,7
34,8
189
189
0
0
0
0,0
10
1,1
0,1
6,3
22,9
10
1,1
0,1
6,3
22,9
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
25,5
12,4
82,3
513,5
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
10
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Уплотненный полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО
СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
ТВОРОГ ЖИРНЫИ 9%
18,2
15,0
27,0
318,3
99,7
99,7
15,5
8,7
2,7
154,7
КРУПА МАННАЯ
6,5
6,5
0,7
0,1
4,5
20,8
САХАР ПЕСОК
8,8
8,8
0
0
8,5
34,0
0,11 шт.
4,43
0,6
0,5
0
6,8
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,3
4,3
0
3,4
0
31,2
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
4,3
4,3
0,1
0,6
0,2
6,7
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ 8,5%
ЖИРНОСТИ
20
20
1,4
1,7
11,1
64,1
15
1,1
1,4
11,0
61,1
15
1,1
1,4
11
61,1
9,0
36,3
ЯЙЦО КУРИНОЕ (ШТ.)
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ
15
ЧАЙ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
.
120/20
180
0,1
0,6
0,6
0,1
0
0,3
1,5
9
9
0
0
8,7
34,8
180
180
0
0
0
0,0
19,4
61,6
16,4
44,1
47,0
199,1
415,7
1 395,5
Администрация Кировградского муниципального округа 
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Министерство образования и науки РФ 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
